公司名称:山东四和生物科技有限公司
公司地址:山东省济南市天桥区时代总部D16-101
传真:0531-85928386
宋总:13705451056
网址:www.sdsonge.com
产品功效:
1.有效改善面制品褐变现象,改善面制品的色泽。
2.有效提高面团的操作性能和机械加工性能,增加面团稳定时间,提高面团的持水能力。
3.增强面团的韧性,使面条不易断条,使面条饺子耐煮,耐泡,不易浑汤。
4.使口感滑爽筋道,延长货架期。
添加量:
针对不同的面粉及不同的档次要求,添加量一般为0.08%--0.1%。
注意事项:
1.本品轻微吸潮,面粉厂喂料器停止使用后请及时清理干净,以防结块;当开封未使用完时应严密包扎置于阴凉干燥处。
2.如在面条加工过程中使用,也可直接加入水中,但需要在快速的搅拌水的情况下添加,以免形成块状。