产品功效：

1.显著增大馒头体积，使馒头形状饱满。

2.增白效果明显，成品表面光洁油亮。

3.组织结构更加细腻，口感更加绵软劲道。

4.增加面团的可操作性。

5.增加营养，延长保鲜期。

添加量：

针对不同的面粉及不同的档次要求，添加量一般为0.03%--0.05%。

注意事项：

添加时，不要与其他改良剂同用一个喂料器，以免造成自动分级，从而影响面粉品质。